说起生鱼片，想必很多人都很喜欢吃，觉得它入口顺滑、味道鲜美。
但你可知道，在过足嘴瘾之后，可能会招来寄生虫在体内“安家落户”！
在杭州打工的谢师傅
从老家回杭后出现食欲不振和乏力症状
起初还伴有轻度腹痛、腹泻。
他一直以为是心情郁闷所致，
直到出现了三天的畏寒、发热，
医院检查。
不查不知道，一查吓一跳，
左肝已经被“掏空”了，
变成了一个大脓球，
医生仔细测量了一番
19cm×18cm×12cm！
小编比划了一下
这个脓球可不是一般大啊
医生检查发现肝脓肿壁很厚，只能将左肝切除。谁也没有想到，脓肿壁上竟然是肉芽肿性炎性肿块，里面甚至还爬满了灯泡状的肝吸虫，看得人头皮发麻。
01
肝吸虫病又称华支睾吸虫病，俗称鱼生虫病，其成虫寄生于人（或猫、狗）的肝胆管内引起一系列的疾病症状，是严重危害健康的寄生虫病。
肝吸虫喜欢躲在淡水鱼、虾体内，一旦进入人体，肝吸虫就会开启“肥宅”模式。
▲肝吸虫
当肝吸虫在我们肝内定居下来，便会引起肝脏反复炎症、器官衰竭，可能发展为肝硬化，严重时可能导致肝癌。
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年，宁波一位中年男子莫名感觉胃胀、全身无力，检查发现是因半个多月前吃了淡水鱼的生鱼片，而感染上了肝吸虫。
年，一名男子平时非常喜爱吃生鱼片，有一次突然出现腹痛、呕吐频繁、不能进食，去医院检查发现是肝吸虫引起的肝癌。
......
肝吸虫不仅会在肝内安家，而且会靠肝“吃”肝，吃完还不罢休，从它们体内排出的分泌物会留在我们的肝内到处都是，可把我们的肝害惨了。
这哪儿是安家啊，分明就是拆家！
拿人体感染肝吸虫来说吧，通常感染后，大约经过一个月，可在肝脏胆管内发育为成虫。
此虫繁殖力惊人，每次可产到个卵，而且可存活20到30年。
02
前文中提到的谢师傅，回忆起自己回老家时，买过当地的鱼做了一次酸菜鱼。“为了追求鲜嫩的口感，鱼片我只用热水氽了几十秒就吃了。”
谢师傅说，他们当地有生吃或半生吃鱼片的习惯，当地人称之为“鱼生”。
真相大白了，肝吸虫随着未经煮熟的鱼、虾肉等悄悄潜伏在人体安营扎寨。
小编在这里提醒，以下这几种情况可能会使人感染上寄生虫病。
吃未熟透的鱼虾
接触鱼类、虾类不洗手
使用切过生肉的刀及砧板切熟食
用盛过生食的器皿盛熟食
...
03
关于吃鱼生的几大误区
?酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫？
不能！
肝吸虫的抵抗力比较强，调味品短时间内无法起到杀虫功效。肝吸虫在酱油中可存活5小时。
?喝白酒可以杀虫？
不能！
喝酒不但杀不死肝吸虫，还会加重对肝脏的负担。
?与别人共餐时有鱼生，自己不食用鱼生，会感染吗？
有这样的可能性。
因为寄生在鱼肉上的肝吸虫可污染到筷子，夹来夹去的，会交叉污染到别的菜。
04
感染肝吸虫初期，人可能还没什么感觉，因为轻者几乎无症状。
但严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现。
晚期可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。
如果宿主是孩子，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。
寄生虫病由于寄生虫和侵入部位的不同，所导致的症状也是不一样的。
例如我们常见的蛔虫感染：可导致儿童缺乏蛋白质和生长所需的维生素，大部分感染个体无明显症状，可能出现生长发育迟缓，肺炎、腹痛、肠道及胰胆管的梗阻。
那么我们该如何预防寄生虫呢？
只要我们在生活中，
注意饮食卫生，
养成良好的饮食习惯，
就会吃出一个健康的好身体。