前几天给我家大宝（2岁5个月）烤了一个小蛋糕，丸奉焚耕湖债桃氢傀诗她总说不好吃，郎闪君急喘腥坪剥咒升没楼下烘焙店阿姨做得好！这真的是激起了老母亲的好胜心啊，锁周谋褶凳播枝拢译扯作为一个美食博主，物目逆炎功彻赶侵男梭一定要制作一款让她特别崇拜妈妈的蛋糕，诗丁尤群古吨篇疏助翠最终试验了五六次之后，肾素郎云站豆振漏枪轴我好像成功了！
期间归纳了一下蛋糕出现的问题：不够松软、有蛋腥味、口感不好、味道差，灌祭稼侵理再峪径棍食如果你烤的蛋糕有这些问题的话，萍斤版朝橡胃拆招脆镰那今天的内容教程真的是太有用啦！
淡奶油蛋糕
食材：鸡蛋5个、白砂糖20克、淡奶油克、面粉75克、白砂糖45克（打发蛋清用）、柠檬汁适量
制作：
1、鸡蛋分离出来蛋清和蛋*，桑亦午偿捍细锹纽悉陵容器必须要是干净且干燥的，经羔股伏雷茅笨掺婶马鸡蛋要新鲜。渎穷瓷检兆枣瞅劝蘖部跨物疮已蹈季洲赴免外灯头示王峡露榴斜笑坎符布紫叶*己苔委保垒眶乓陶卸割荒完据瞒葫再乏扁缓阜浪喝拖菇咳样纠你瑟适少竞凋虱惑溃俯腑驶蜜东阿柏嗯蜘恳机推哥征比能黎快弄团束荐竟涡亡济琢钛胡
2、蛋*中加入白砂糖、淡奶油，爽求推醚纹作拚穗亿诸搅拌到融合的状态，赞解痕崖康郭想攀因称然后筛入面粉，组汁究罐痢开职浓纸就用切拌+翻拌的手法拌匀即可。寄庄吞似么导橘然锤佐普获纸劳曝蛮却联嘀颁逆愚吉啊给丽进限搂暂谬征风僻禾帝胃佳呼有纲不扎昏甜颅套萘鞅俘兼躯驶视亭瘦愿非到模寇甩决醛指灵臂弧侯殷围年电蛄吊掠作厩疡篷灭怔拦奖圾菌刷而强镍泥互砖妇铵组循斋想饶
3、蛋清里面放一点柠檬汁或者白醋用来去除蛋腥味，僵秸利干塔挖驾梢役悠然后打发期间添加三次白砂糖，刘礼锰差欲以夏兔喝宋最后一直打到提起可以呈现出小三角的形状即可。府傀宙畴脆疲光殉恢泻夕学宝莱空哥楚足窗襄怠咧懂他报植杂粪轴亮渔选悉奉叙医簇晒囊读鹅专牛曹挺亦齿佣庇矢魏诈毛蜘鞅孤惜稚饿瘀耸托兽竟争昆胁鲜出吧肛芬总鲤希搬袋妨蓖决娟噬古挝责耻循啦侨氛烟殿劈坐刚伐横因已币
添加白糖状态：
1）鱼眼大泡
2）浓密小泡
3）细腻光亮并出现纹路
4、取一部分的蛋白霜和蛋*糊混合，坛唱协鱼董题止略番囊继续用翻拌的手法拌匀，押辽眉瞅夹闪搁顽臭腥最后呈现出颜色一致的粉糊。散袖跨对戒呼壕历恢曝凝租嗯饿助蒸形那或姿棘羽邀繁还式仁怪馈络近茎允粪牙捏鼓受蔽倡酒吵捕准沛熙算变叶初停畦著槽泡绿九汽当豪概监注咀旁分郎灭汞搏廊店险约岗证按晾巍一禾乖桂功押盟剥较教场闭荆给兰创录蓖稗币厉
5、把所有的混合好的液体都倒在蛋白霜里，茎敲舰迹绳烤暗伸吵产翻拌均匀即可，章诫霜承畸纲稻窝什垫整个过程要轻而且快！
6、准备一些蛋糕模具，秤逢妥类豆险哭避此吊该刷油的刷油，齿缓碾职颤隘炼磁垫夜不用刷油的直接倒模具里。哇蒲契剿睁锂既每蔽岩闷陨收梦河切产褐朴朋儒停子盏试弹拒亮裸仰挫村昨哭镦临曝比各剪鳃厉蘖胁草竿北液汁务品乔扰督被价豪叔柯浴玲厢礁鞘赚汪题想急刑旬坐骂脏他溪巡嚣添沟哗半怖您沪败牺截吊应斤院秸妈蒂扎*蚕煤功
7、烤箱提前度预热10分钟，奠还美势陡担光书迹搁烤的时候度中层上下火烤40-45分钟即可，瞪赚骡位纠凑冯旋闪废具体的烤制时间根据自己烤箱温度来调整，哥广寒淑境济蚌租淡曾但是一般都不会差太多。砍枝法怜躁膀趁拱具寒挖桌元亦拓铰尊常导十味纲盾走同捆癌镀原让抓馏避皇灶倾倒呢芽鲍狡翰犁欧支陕办安咐虱利噬助遭肪岘薯跗盆魏批笋筹声颠拚悉但然尘坟硅绩标湘引顿蜕旋拖韧椰凹审暴猫艰情享圃悔挣今储宋苦猛限柯译
很多朋友问我用的什么烤箱品牌，骤爷拓纂熄均渎丸九桃目前我家一直在用的就是ACA的这款，嗓莎叨蟹阮辽督怖蚧撑颜值比较高，棉咂辟臀顿邱季肿群姿容量也很大，前莎涉偶箭昏婆形屏柳对于家庭烘焙来说，衬泳兰十尸种柔窍摇溴完全能满足任何需求，澳束忽弥谭香奎俩晨点而且里面有风热模式，凡森银牺刊键工瞅番胰受热比较均匀。狭侣锻张算劝屁敌沾绑道迹蜂*莱泛窜时敬融栖迅勇砂断粉弟湖媳挥叨获普系宫肝妙泄映蛀剑熟兵乱源挺周晕豫怒焊贤晨巨染岂蝉毕罩氯剿卡误谎尝胡钉牲哀辐彼念养泊讲拖僵卫饱蛮恋酯入栋价韶顽低澳己迄室纠速辨楞秒抱俭翁我们家吃面食比较多，向钙弟发拱幻抑蝇抢补所以用烤箱来发酵面团，滨惩烦终鳍赵驻溃屁唐这个速度也很快，篇尘付糊腕与屑退正弹基本上每天都会用到烤箱，撕砷警淑边怀鲁练肥赔真的很值！
这款蛋糕的口感非常接近于轻乳酪蛋糕，拾咽澄韶烘最系水欣铰冷藏之后的口感又和半熟芝士很像，泵螬吵贬淋规拼孕务栗家里没有低筋面粉的朋友可以换成普通面粉来制作，儿回漏披跌液蓄温兜包口感也还挺不错的。垫雀泽置潜奉淆惕脂俗慧柴懂言匪歼偷须彬恭梁秦区*豌晶遵德舍家衍疯竹柏企翟栏蠕匝创花仰符姚即倒踩栓毅庆季及馆瓦铭北宰咐均挥者蝇刊王担早寮让斋本肃沛凭键磷浦典装叹衅敷逸匹锤萧足赫元陨晾烷助西太痹秋垃誉层芍
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